Cave 23. restaurante
Situado na cave do Torel Palace, um hotel de charme instalado num palacete do século XIX, o Cave 23 é uma descoberta inesperada.
Sem serviço de refeições, o Torel Palace recorria diariamente a uma empresa de catering e aquando das obras do palacete azul, surgiu a oportunidade de espaço que faltava.
Foi assim que surgiu a Cave 23, abrindo ao público a 20 de novembro de 2015.
Uma cave que inspirou uma decoração em tons de terra. O ambiente é elegante e sofisticado mas muito acolhedor e descontraído.
As paredes de vidro foram pensadas para tornar o espaço o mais luminoso, aberto e acolhedor. A mistura de materiais quiseram evidenciar uma garrafeira na parede de fundo, assim como a parede central que foi forrada com madeiras originais do edificio. Um detalhe muito especial que ao mesmo tempo dá um look requintado e muito inspirador.
No verão de 2017 finalmente o terraço e a vista sobre o rio e a Baixa deram espaço ao Terraço 23, como lugar de petiscos e pratos para partilhar.
A cozinha é inspirada na gastronomia tradicional portuguesa com o toque de inovação que torna a refeição emocionante. Para jantar ou simplesmente para beber um cocktail ou descontrair ao final da tarde, o Cave 23 é o género de sítio que torna qualquer saída especial.
